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アメニティコラム 1月号 「美歯をつくる食べ物」
～ちょっとイイ歯なし～ No.3
「美歯をつくる食べ物」
丈夫で強い歯を作る栄養素の代表格はカルシウムです。
カルシウムを多く含む食品は牛乳、チーズ、ヨーグルト、
小松菜、モロヘイヤ、ねりごま、豆腐、
硬質のミネラルウォーターなどです。
【ポイント】
カルシウムはしいたけなどのきのこ類、ビタミンDを含む食品と
一緒に食べると吸収率アップ。
【それ以外では】
たんぱく質 歯の土台を作る材料になる
ビタミンA 歯のエナメル質の土台を仕上げる
ビタミンC 歯ぐきを構成するコラーゲンの修復を助ける
ビタミンD カルシウムの吸収を助ける
健康なピンクの歯ぐき作りには
鶏の手羽先やウナギ、フカヒレなど新陳代謝を促す
コラーゲンたっぷりの食品をビタミンCと合わせてとると良いです。
●次号は「唾液について」です。
